营养补充剂
第一代的营养补充剂以简单的工艺用基本化学元素合成而来。作为药品来销售，用于缺乏营养素所导致的疾病的治疗。由于工艺简单，含有大量的杂质。对肝肾有严重伤害，不宜经常使用。这类产品的特点是便宜，一瓶只要2―3元。市面上的药店随处可见。
第二代营养补充剂在合成的过程增加了许多工序，对品质要求甚为严格。合成的维生素纯度高，杂质少，按标准食用几乎无副作用，可以长期使用。但每天不可过量，过量对身体也会造成影响。这类产品价格相对第一代产品要高，十几元到几十元不等。国外以罗氏维生素制药公司为代表，国内以金施尔康、二十一金维他、黄金搭档等为代表。
第三代营养补充剂在第二代合成的基础上加入天然植物浓缩素，由于植物浓缩素含多种植物营养精华，可以配合合成营养素发挥作用，更有利于身体的利用和吸收。它安全无毒副作用，长期大量的使用对身体也没有危害。价格相对较高，一般在百元以上。这类产品以安利纽崔莱的营养补充剂为代表。
第四代营养补充剂是高科技的产物，在第三代产品的基础上加入高科技手段，让它更利于人体的吸收利用，比如矿物质采用螯合的方式，专利的脂溶性维生素C或矿物维生素C的配方等。这类产品以如新、立新世纪的营养补充剂为代表。
最新一代营养补充剂，也将是现在及未来营养补充剂的趋势：该产品要满足细胞营养的需求。
什么是细胞营养，顾名思义是把营养研究到了细胞的层面上。细胞健康与否，取决于细胞内部数以万计的分子功能运转及它所制造的、维护的和世代相传的每一个微小结构的稳定性。细胞营养是什么意思呢？总的来说，它保证我们的细胞获得所需的营养物质，能够行使细胞功能、修复及再生组织、抵御氧化的侵害，这些营养物质必须种类适中、份量适中、比例适中。使细胞处于最佳的营养状况，就能防止慢性衰退性疾病，甚至有可能治愈它。
成立于1980年的康宝莱公司，是最早提出细胞营养概念的，它利用细胞营养的机理在进行减肥的同时，能保护身体的器官，调理健康之后顺便减肥，如此的营养概念补充剂取得了巨大的成功。
细胞营养学认为，营养补充剂如果不能被细胞所利用，再好的成分都是没有意义的。好的营养是细胞膜可以认知和吸收的营养，而这些营养素必须成群结队的有次序进入细胞内，再分工合作进行化学反应和排除废物毒素，保持细胞的健康。单一的营养素不能满足细胞的需要，摄取过多还会对细胞造成伤害，细胞需要精确份量的营养素互相搭配才能维持健康的状态。
这一理论更深入的把基础营养素的利用发挥到了细胞分子的层面，已达到了营养补充的极限。
第三代功能性保健品
在欧美国家，功能性的保健品也在不断的发展，特别是第三代功能性保健品更是长足发展。第三代功能性保健品有两个显著的特征：
其一就是往往这一类的保健品本身就是从基础营养素里延伸出来的，比如南方李锦记公司的复合多糖，是碳水化合物的一种。安利的深海鲑鱼油中的主要成分EPA和DHA，属于脂肪中不饱和脂肪酸这一类的。立新世纪的专利配方产品宝丽纤维更属于膳食纤维类。
其二这一类的保健品的来源于提取自天然草本植物的精华，用高科技把天然有保健功效的植物进行浓缩提炼，以发挥更好的效用。最具代表性的如：仙妮蕾德与如新的草本营养品；永久和完美的芦荟保健品及优莎娜的优化剂等。
而第三代功能性保健产品的趋势，更在于谁能把多种相关联的有共同作用的植物精华进行有机的结合，发挥更强大的作用。比如有一种功能性的保健品：大豆异黄酮，它主要提取自大豆的精华。有帮助调节女性雌激素平衡的作用。但它只是单一的大豆提取物。而最新一代的帮助调节女性雌激素平衡的产品，我在美国的一本营养杂志上看到叫PHYTOESTRIN,它里面的配方成分一看令人叫绝，里面完全是草本雌激素，有提取自大豆精华的大豆异黄酮，还有黑升麻精华、当归精华、甘草根精华、黄荆草莓沫。不但加强了大豆异黄酮的效果，更提供了女性所需的特别营养。
综上所述，未来保健品的趋势，将由有细胞营养概念的营养补充剂和结合了多种天然草本和植物精华的第三代功能性的保健品统领。
未来要在市场上胜出的是保健品企业一定是囊括最新营养补充剂产品和天然草本植物精华功能性保健品的多品种、全方位的强势企业。
把握趋势，就能把握未来。
选择
看着琳琅满目的保健品品种，各种广告，促销活动此起彼伏，许多人不禁要问：到底该选择哪一种保健品呢？选择适合自己的保健品已经成为现代人们最头疼的一件事情。
以下跟大家分享美国选择保健品的七项原则：
1、产品的来源：自产自销或代厂生产
由于许多保健品工艺简单一般食品工厂便可生产，至于配方的调配和辅加剂更是随心所欲，相互抄袭，因为种类繁多，品质上就难免有良莠不齐的现象。一定要选择自产自销的产品才有保障。
2、主要配方医师的背景和临床试验
通常大型保健品生产厂都由主要医师或药剂师来开配方调配，这些人的资历、背景和经验对产品配方质量有绝对大的影响。而配出来的产品有没有经过临床实验以确定其功能和安全性，也非常重要，(最好是有得全世界认同的奖项如诺贝尔奖) 等等.....。
3、 保健品的研发是否不断更新
产品只有不断地给新改良才能迎合未来趋势的发展，保健品厂商是否有研发部门进行产品的更新、探寻最新最佳的营养科技是品质保障的主要因素之一。
4、 生产厂商的品质管理系统
选择通过GMP(Good Manufacture Practice)优质生产标准的保健品生产商。
5、 成分的来源
自己制造原材料，还是从其他供应商获取原料。
6、 天然来源还是人工合成
其实这个世界上没有100%纯天然的保健产品，任何保健食品特别是营养补充剂，不可能做到无合成成分，在美国天然成分能达到5%―8%就可称为全天然的了，合成的维生素当中如果能加入一些天然成分这对发挥该维生素的效用上将有很大的意义。
7、 有无卫生部的批准文号（卫食健字xxxx号）
这是一项最基本的安全品质保证。
符合以上七个标准的保健品你都可以选择，当然最好的方式是找一个有经验的人，根据你身体的状况来给你配相应的营养保健品。
如果你需要自己选择，那首先选择优质的能满足细胞营养均衡丰富的营养补充剂，然后根据身体的需要选择相应的功能性的保健品，最好含有天然植物或草本精华。
不要随便到药店乱买药用的维生素，由于药用维生素是第一代的营养补充剂，生产工艺水平低，含有很多的杂质，吃多了会对肝肾功能造成极大的影响。
要选择综合性的营养补充剂，这样比选择单一的营养补充剂更好。它能满足你全身均衡营养的需求。除非你对某种单一的营养素缺乏太多，如钙、铁等才需要单独适量补充。
选择正确的适合自己的保健品身体才能尽快恢复健康，不正确及盲目的选择，不但浪费了金钱，更可能让身体产生更大的危害。
愿所有人都因为正确的选择而快乐。
