生病，是細胞在喊救命

本文錄自马来西亚佳礼中文论坛

60兆個細胞的秘密 -文/李采洪


身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼 ，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。

前台大病理科主治醫師李豐三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。
她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞 就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為 自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。

問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕 大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐 待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」

現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的 一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體 的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。

「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有鬆下來，細胞才有喘息的機會！」人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」

台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏 營養、排除廢物、解毒。對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你 的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」

人體中有許多上帝給的寶貝 http://wschang74.blog.friendster.com/

什麼是細胞營養？

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先進的技術為各細胞提供發揮其功能所需的氨基酸、維生素，草本營養等。一旦您體內數億個細胞得到了全面均衡的營養，您機體的所有系統就會運行良好，新陳代謝得以改善，消化功能得到加強，機體達到了一種自然平衡的狀態，令您感到精力充沛。您不但可以輕鬆減去多餘體重，還可以感覺良好，建立嶄新的生活。
細胞健康涉及我們的消化系統、免疫系統、肌肉和身體的各個部分，而營養成分的吸收始於我們的消化系統。我們的胃腸道佈滿無數個敏感的細胞，這些細胞的代謝率非常高。所以，許多如飲食不當、壓力過大、抽煙飲酒，或者藥物等因素都會對消化系統造成不良的影響。

●體質的重建並不是副作用，反應過後，身體的抵抗力增強了，免疫力也強了，大部份過去的疾病就會改善許多，甚至不藥而癒，身體就會變得更硬朗， 精神更煥發。

●須知紅、白血球更換期是90～180天，舊的細胞一個個退化離開人體健康的新細胞不斷再生。人體全身有60～80兆的細胞，整個汰舊換新需要7年時間。

●保持每日營養的來源純淨與均衡，適當的運動、充足的睡眠、愉悅的心情、良好的排泄，才是維持健康的第一要務。

★人體由60兆細胞構成，細胞組成組織、器官、系統，然後形成一個生命。
★有健康的細胞才可能有健康的身體，細胞要健康，它們每天必須－－
Ａ：生活在乾淨的內在環境裡
Ｂ：擁有大約50種必需（人體本身無法製造，必須從食物、營養品等攝入），
和數百種有益健康的營養成份，它們可分類為：
【１】 蛋白質－－－包括24種氨基酸，其中8種是必需氨基酸，和peptides。
【２】 碳水化合物－－單糖、多糖、雙糖。
【３】 脂肪－－飽和脂肪酸、單元和多元不飽和脂肪酸。
【４】 維生素－－A、B群（B1、B2、B3、B5、B6、B12、葉酸、肌醇、膽鹼、PABA）
C、D、E、H（生物素）、P。
【５】 礦物質－－鈣、鎂、鉀、鋅、錪、銅、錳、鉻、硒、鋇、釩、矽、硼等。
【６】 纖維－－可溶（脂溶性與水溶性）和非可溶纖維。
【７】 水
★一般人吃的食物和飲食習慣不太可能提供人體必需的上述營養，因此我們的食物：
　　　（１）生長在營養貧瘠，特別是礦物質和微量元素的土壤裡。
　　　（２）大多在未完全成熟前採收，所以營養成份比較低。
　　　（３）含有許多對人體有害的添加物，如：農藥、防腐劑、色素、抗生素、賀爾蒙等。
　　　（４）大多是精製或過份加工處理，許多重要營養成份已被去除。
　　　（５）從收成到上桌之間時間過長，許多營養成份已氧化或受到溫度破壞。
　　　（６）製作、處理、烹飪過成中，高溫和化學物質破壞了許多營養成份。
★生活忙碌、營養知識不足和大多數人不健康的飲食習慣，而造成更大的營養不均的問題，
有些營養成份過多－－脂肪、動物性蛋白質、精製碳水化合物。
有些營養成份過少－－維生素、礦物質、纖維、微量元素、酵素、抗氧物質。
有些營養成份則沒有。
★大多數人忽略了一個非常重要的事實，那就是食物或營養均衡的食品，
必需經過一個消化－－將其中的大分子分解成小分子如：將肉類中的蛋白質分解成氨基酸。
　　　　　　　吸收－－絕大部分的營養是透過小腸絨毛吸收的。
經由消化和吸收的過程，才能讓人體的細胞得到其中所需要的營養成份，
而許多人的消化功能由於壓力、營養不均、消化系統因疾病而受損，所造成食物中的營養，
不能完全被分解為細胞能夠利用的成份，或是它們的吸收功能由於煙、酒、慢性疾病、
營養不均、使用抗生素或大量藥物等使得絨毛細胞受損，或覆蓋層層的污垢或有毒物質，
而不能將消化過程中所分解的營養成份完全吸收。
★最後的結果是許多人雖然生活在食物充沛的環境，卻沒有經常提供身體細胞所需要的營養成份。
世界衛生組織WHO的報告顯示，70%的疾病和重大死亡與飲食（營養）有關。
（１）心臟病：1年400萬人，1/3在到醫院前死亡。
（２）癌症：1年200萬人。 （３）中風：是第三大死亡原因。
（４）糖尿病及其併發症：是第四號健康敵人。 （５）骨鬆症 （６）肥胖
預防疾病、改善健康必需從細胞營養著手

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