吃喜愛的食物減肥

減肥一族別抓狂，減肥也要兼顧健康、美味和快樂，才能堅持繼續享瘦下去。

不要用簡單的二分法，把食物劃分成可吃及不可吃的，這只會令你很快的投降、屈服、放棄，走回以前暴食暴飲的舊路。

無味的飲食生活，造成減肥者身心俱疲，減肥生涯還未開始，已經掉入了情緒的低谷。

大多減肥者不明白的是，他們明明是肉食主義者，減肥餐卻要他們像牛一樣啃青菜；原本不吃蔬果的人，卻要餐餐吃芹菜、蘿蔔、水果？這種激烈的飲食變化，往往令減肥者容易洩氣，最后選擇放棄。

減肥族本身應先改變想法，他們不但要為健康而吃，更要為美味和快樂而吃，美食和健康，並非不能共存，而是要學習如何把你喜愛吃的食物做一點改變。

比如說肉食主義者，依然可以吃肉，但可以選擇脂肪較低的雞胸肉，並用烤來代替炸，再加上大量蔬菜。

減肥族可以做的改變包括：

●只要每餐飯量減少四分之一碗，就可以減少67卡熱量；

●以里肌豬排代替軟滑的腰內肉，可以減少148卡熱量；

●若是非吃炸的食物不可的話，儘量把食材切厚，如把炸馬鈴薯片變成炸馬鈴薯塊，熱量會少47卡；

●油炸肉類時不要裹粉，少裹一層粉，100克的雞腿可減少212卡熱量；

●拌沙拉時，改用油醋、優格，試試除了千島醬、傳統沙拉醬以外的其他滋味；

●把不同的蔬菜和肉絲一起炒，一樣好滋味，同時也不會令你有太大的罪惡感；

●以蔬菜湯代替肉湯、濃湯；

●蔬菜、主食、高蛋白類的黃金比例應該是3:2:1。

這些建議還只是參考而已，也不是說你以后一定要愛上青菜蘿蔔，但要懂得變化，因為只有你自己知道你愛吃什么、怎樣變、配搭才合你的口味，所以，發揮你的創意吧！