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2008年11月30日 星期日

7大迷思阻礙成功

7大迷思阻礙成功

你用盡了各種辦法仍然無法成功減肥?的確,致命傷在于你無法持之以恆。

儘管時下的減肥方法花招百出,但最合理、最有用的減肥方法還是專家一提再提,最古老但也是最有效的方法,甩肉靠減吃、瘦身靠運動,堅韌的意志力則用來持續減肥大業。

許多減肥一族以為快速減重是甩肉的好辦法,其實,瘦得快,打回原形更快,兩者的速度絕對成正比。

對于減肥,當中還有一些迷思,阻礙了減肥族的瘦身大業,以下是常令人迷惑的數項問題。

迷思一:食物中的卡路里是不是越低越好?

卡路里是用來計算身體所需要的能量的單位,我們每日都需要至少1500卡熱量來活動身體。

一般而言,一個體重60公斤的人,處于休息狀態時,一天需要15001600卡熱量,當他進行中度活動時,一天需要18002000卡熱量。

所以即使減肥期間,一天仍需攝取最少800卡路里才不會損害健康。不夠卡路里會讓身體新陳代謝緩慢,加速脂肪囤積,同時也會出現乏力、頭暈情況。

減肥族應該維持攝取一定的熱量,而不是迷信于低卡食品。

迷思二:快速減重最有效?

通常,快速減重的下場就是快速復胖,即所謂的溜溜球效應(Yoyo Cycle),如果任由身體一直玩這種遊戲的話,下場是越來越難減重,因為脂肪細胞會越來越頑固。

根據調查顯示,使用非專業手法減肥的人,復胖率高達80%,即使是諮詢了營養師、醫生,復胖率為20%

迷思三:只吃肉或高纖食物減肥法,十分有效?

人體需要一定的卡路里來活動,即使是減肥,一天攝取的熱量也不能低過800卡路里。

人體能量的代謝方式是先燃燒醣類(碳水化合物),之后再燃燒脂肪,高蛋白飲食讓人體跳過代謝醣類這一關,轉而直接燃燒脂肪,短期內,體重會下降,但過度燃燒脂肪的過程會產生酮體,導致酮中毒,造成口臭、頭痛、脫水甚至昏迷,美國曾有一名高中生採取這種激烈的減肥方式,結果猝死。

只吃高纖食物減肥法可行嗎?一天食用160公克以上的纖維質,會加快食物通過消化道的速度,導致維生素和礦物質得不到充分的吸收,這種低熱量飲食將導新謝代陳變慢,加速脂肪的堆積。

只有減量,但不減種類,強調營養均衡的減肥菜單才是最好的。

若你每日食用611份碳水化合物(每份相等于1片麵包),至少還要吃下35盤蔬菜,以及份量等于24粒中等大小的苹果。

減磅越多越好?

迷思四:脂肪越少越好?

老是減肥失敗,許多女性轉而求助快速見效的抽脂手術,但要警惕的是,她們需要承擔手術風險。

不少整容中心打著抽脂塑身的招牌,令不少女性趨之若鶩。其實,抽脂不是最好的減肥方法,因為手術本身就具有一定的風險,若脂肪不夠的話,還會造成肌肉神經受傷。

儘管脂肪已成為千夫所指,但人體不能夠沒有脂肪,它是維持生命的要素之一。

一旦發現所需能量不足,身體會自動分解脂肪組織中的脂肪;脂肪也負責合成性賀爾蒙和應付壓力的荷爾蒙,所以脂肪太少的人,抗壓力太多不強;脂肪不夠,也易造成"游離腎",不但腰酸背痛,腎臟長期移位的下場是壞掉。

而市面上那些所謂的"無脂食品",不代表不會發胖,因為無脂不等于零熱量。

比如說,半杯香草冰淇淋和半杯低脂香草冰淇淋之間的脂肪含量只相差40卡,但因為是低脂冰淇淋,你放心大嚼了一杯滿滿的低脂香草冰淇淋,下場是你攝入的熱量已經大大的超過普通的香草冰淇淋。

迷思五:禁食、斷食,可以快速瘦身?

許多女性相信禁食、斷食是效果最顯卓的瘦身方法,大部分女性以調整飲食來瘦身,當中的一部分採用激烈斷食法,結果不見得好。

基于防衛本能,我們的身體會攻擊肌肉組織以降低新陳代謝,減少熱能燃燒,讓身體努力儲存脂肪,所以不吃反而更容易堆積脂肪。

斷食法也一樣,減少的是水分,不是脂肪,通常在恢復正常飲食之后,體重隨之恢復正常,實際上,水分還有助消除脂肪的功能,水分不夠,身體的脂肪就無法新陳代謝。

迷思六:以少吃代替運動?

時下不少女性迷信斷食減肥法,但不是每個人適合這種激烈的減肥方式,不當的斷食,反而會搞壞健康。

以少吃來代替運動的話,身體只會燃燒少量的卡路里,其實,運動是用來維持體重,而不是用來減重。比如說,在首兩個星期內,通過控制飲食來減重,降重之后,再以運動維持。

若沒進行任何飲食控制就做運動,許多人運動后食慾大增,反而把消耗掉的熱量再吃回來。

迷思七:減磅越多越成功?

其實,一年只減10%就算成功。對過胖的女性來說,只減5磅贅肉,她們的日常生活就會大有改善。世界衛生組織研究說,超級胖子只要減1020磅,因肥胖導致的死亡率會大為減低。

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